Kuna see nädalavahetus on ilmselt järgmise kahe kuu jooksul üks väheseid vaikseid nädalavahetusi, siis otsustasin avada tolmukorra all oleva blogilehe ja siia ka oma tegemistest midagi üle paari kuu kirja panna . Nii et järgmine postitus siis jälle paari kuu pärast (nagu varesem kogemus näitab).
Tänane teema:TOIT!
Paar pühapäeva tagasi võtsin osa sellise vahva organisatiooni tegemistest nagu Food Cycle, mis nagu nimi viitab tegeleb toidu "taaskasutamisega". Natuke nagu Eesti Toidupangale sarnane, kus poed annetavad toidu, mida enam müüa ei saa vabatahtlike organisatsioonile. Erinevus on selles, et mitte ei jagata seda toitu laiali vaid järgmine peatus on hoopis FoodCycle'i üks köökidest, mis kui aus olla, meenutab mulle pigem mingit restorani kööki koos poolemeetrise läbimõõduga pannide-pottide, kõikvõimalike köögividinate ja ufo- nõudepesumasinaga. Aga söögitegemine toimub erinevatele sightgruppidele - seekord oli grupiks HIV-nakatunud inimesed.
Mina olin kokatiimis ja ülesanne oli paari tunniga poodide poolt annetatud toiduasjadest kokku keerata 3-käiguline lõunasöök. Natuke oli tunne, nagu oleks Gordon Ramsay "Masterchef'i" saates, kus võistlejate ette asetatakse kast toiduainetega ja sellest tuleb siis mingi imetabane roog valmis meisterdada. Gordonit muidugi meil köögis silma peal hoidmas polnud, kuid sellegipoolest võib öelda, et tulemus sai kokku väga vägev:
1. Eelroog - Kitsejuustu, selleri ja suvikõrvitsapirukas
2. Pearoog - Aasiapärane "stir-fry" koos oa-kastme, riisi ja ahjus grillitud kõrvitsaga (butternut squash)
3. Magustoit - pirnikook puuviljasalatiga
Kahjuks (või õnneks) kokkadele endale midagi ei jäänud, sest pidevalt tuldi portse juurde küsima ja paarikümne minutiga oli kõik kausid, pannid ja potid toidust tühjad!
Ühesõnaga, väga väga vahva ettevõtmine!
