Archive for August 2015

Teistmoodi fast food

No Comments »

Londonlaste igapäeva elu kipuvad iseloomustama sõnad nagu 'tormamine', 'kiirus' ja 'ajanappus'. Nagu välja tuleb, siis kulutab keskmine londonlane paljalt commute'imisele üle 70 min (74, 2 kui täpne olla) päevas. Nii et pole siis ime kui muudeks toimetusteks väga aega ei jää ja tahtmist ei jagu ja koju jõudes ei ole muud kui Sainsbury'st ostetud plastkarbis pasta Bolognese mikrosse lükata ja siis diivanile viskuda. Õnneks ei lahterdu mina seekord sinna kategooriasse ja 45 min metroosõidu asemel saab hoopis iga hommik-õhtu 15 min üldisesse kontori-inimeste massi sulanduda ja nende kümnete kontorite suunas mis Angeli metroopeatuse ümber asetsevad rutata.

Aga Londonis on viimaste aastate jooksul tekkinud mitmeid firmasid, mis üritavad leida lahendusi selelle 'plastkarbi pasta Bolognese' probleemile. Hello Fresh on üks neist. Paar klikki nende lehel ja paari päeva pärast on kast toiduga ükse taga. Kastis ei ole mitte 7 plastkarpi pasta Bolognese't, vaid hoopis esialgu üsna kaootilisena näiv valik igasuguseid toiduaineid. Natuke paprikate, sibulate, kartulite, pastade ja juustude vahel tuhnimist ja välja tuleb ümbrik retseptidega. Ehk siis nende idee on pakkude 3 õhtuks kiireid retsepte, mida nii 20-30 min valmis keerata. Idee tundus põnev nii, et eelmise pühapäeva õhtul tassisingi oma trepikojast kööki oma päris esimise Hello Freshi kasti.

Tegemist oli poolenisti eksperimendiga, sest üldjuhul ma väga retseptide järgi kokkamist ei fänna, rohkem  käib kõik kõhutunde järgi ja alguses tundus mõte et peab nüüd pingsalt mingeid spetsiifilisi juhendeid järgima natuke tüütu. Õnneks midagi sellist ei olnud, sest kõik need road olid lihtsad teha ja paljuski piisas pildi vaatamisest ja silmadel kiiresti toiduainete listist üle laskimisest ja minu 3 päevane eksepriment võis alata. 

Eva menüü see nädal:
1. Röstitud peedi-läätse salat ruccola ja kitsejuustuga
2. Rigatoni pasta röstitud tomatide, paprika ja mozzarellaga
3. Tortillad feta-riisi, tomati ja musta oa täidise ja laimikastmega

Vahva ettevõtmine ja kuigi ma ilmselt iga nädal sellist asja ei viitsiks teha (ja ega ta just nüüd kõige odavam ka pole), siis hea annuse inspiratsiooni, 3 head kõhutäit ja natuke vaheldust  andis see kastitäis küll (mitte et ma muidu plastkarbi täite kaupa pasta Bolognese't ahmiks).